诺贝尔各项大奖近日陆续揭晓,有关该奖项的各种千奇百怪的研究也格外引人关注。《新英格兰医学期刊》一份报告就指出,巧克力摄取量越高的国家,按人均计算诺贝尔奖得主也越多。
这份报告的作者梅瑟利说,瑞士当然是巧克力摄取量最多的国家,其次是瑞典与丹麦。美国排在中间。一个国家必须每年摄取1亿2500万公斤的巧克力才会产生一名诺贝尔奖得主。
梅瑟利是在纽约的圣·卢克罗斯福医院从事高血压研究。他说:“得诺贝尔奖同巧克力的摄取量有联系非常令人惊讶。瑞士平均每人一年吃120块、每块重85克的巧克力。”
他是在对类黄酮(flavonoids)进行研究时突发奇想,决定对巧克力和诺贝尔奖之间的关联进行研究。类黄酮是存在于可可和葡萄酒中的抗氧化剂,有助于提高人们的认识能力。
梅瑟利在23个国家收集了巧克力的摄取量,并根据各国人均诺贝尔奖获奖人数的排列,画出表格进行比较。他发现,巧克力摄取量越高的国家,人均获得诺贝尔奖也越多。
分享2001年诺贝尔物理学奖的美国物理学家科奈儿说:“一个国家的巧克力摄取量是与该国财力有关,而高质量的研究与国家的财力有关。因此,巧克力与高质量的研究有关,但是绝对没有因果关系。”
一些研究人员认为,黑巧克力有助于大脑和心脏,甚至还有利于减肥。但是一些研究人员认为,所谓多吃巧克力能多得诺贝尔奖,目前尚无法证实。