有员工离职，企业扣除“存工”的工资是否合法？

有员工离职，企业扣除“存工”的工资是否合法?

HR来信：

我们是一家生产型企业，每年的春节长假的假期时间，在国家法定假期的基础上多休息大概十天左右，而且这种“传统”已经持续数年。其潜在原因包括两点：第一这段时间公司生产属于淡季，订单很少。第二公司也有为员工提供“福利”的意思。公司将这多休息的十天视为员工的“存工”，与未来的加班互相抵消掉，这样就照成了一种情况，部分有加班任务的员工可以逐渐将春节休假存工抵消掉，而没有加班任务的员工就始终背负着这些春节休假“存工”，期间如果有员工离职，需要扣除存工部分的工资，而且这些“存工”始终累积，部分员工背负了近20天的存工，请问企业这样做是否合法?

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