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真功夫近两月利润急挫？这也迎合了业内对“内斗”多时的真功夫经营的担忧。近日有媒体爆出真功夫“5月份公司净利润仅6万多元”，引得外界议论纷纷。不过真功夫随后回应称，这个数据和说法并不准确。
据相关媒体报道，一位真功夫前高管透露，真功夫内乱以后，近两个月利润急挫，5月份公司净利润仅6万多元。同时透露潘宇海给个别员工加薪，部分人加薪幅度更达到200%-300%，而近期原材料不断上涨，但真功夫却没做相应的措施。
对此，真功夫公关部回应称，媒体报道中提及的“前高管”提供给媒体的相关数据和说法并不准确，真功夫保留诉讼及追究其责任的权利。但对于真实数据，真功夫称“涉及商业机密”不便透露。
几天前，真功夫刚刚宣布其第400家店在长沙落地，这也是中式快餐行业首次出现单个品牌直营店数突破400家。真功夫认为，在3、4月份出现较大波折(即公司“内斗”)的情况下，公司依然保持了高速扩张势头，足以证明真功夫的成长性毋庸置疑。除了全年计划60家新店外，真功夫还透露7、8月即将开店的数目为19家，其中5家新店已经签铺，并开始准备入场装修。
“一个公司是否优秀、是否有成长性，不应以某一个月的数据来评判，而是应该从全年、甚至更长的时间来看。”真功夫在回复中表示，即使是在过去几年中，真功夫偶尔也出现过单月净利润亏损，这对于一个快速成长的企业来说，是很正常的。
不过在“内斗”问题上，虽然现任董事长潘宇海已经掌握实权，但至今仍未获得蔡达标家族承认。而且围绕内斗的两场官司目前也难以预料，这也为真功夫的未来增添了不确定性。
关于员工的加薪问题的质疑，真功夫回应称有专业的人力资源系统管理，“‘给个别员工的加薪，部分人的加薪幅度更达到200%-300%’肯定不属实”，而“‘大量中层流失’完全是子虚乌有”。
此外，面对物价飞涨的挑战，国内其他连锁餐饮集团都先后涨价。而真功夫上一次调价则是2008年7月1日，距今已经有3年。成本问题被认为是真功夫的另一个挑战。对此，真功夫称，根据CPI涨幅，公司已经在年初制定了4月1日调价的计划。但在三、四月份，公司经历了较大波折，这种情况下仍按计划提价并不合适，因此公司将调价时间往后延迟了。
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